餐饮业不得设最低消费 奖励节约用餐者
2014-03-19 11:46:35   来源:楚天都市报   点击

据新华社电近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻执行。

  据新华社电近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻执行。

  公务用餐原则上要“自助”

  各级党政机关、国有企事业单位的公务活动用餐,要积极推行简餐和标准化饮食,主要提供家常菜和不同地域通用的食品,科学合理安排饭菜数量,原则上实行自助餐。

  单位食堂浪费要通报

  条件具备的单位食堂,要实行自助点餐计量收费,多供应小份食品,方便用餐人员适量选取。建立食堂用餐人员登记制度,按用餐人数采购、做餐、配餐。安排专人负责食堂巡视检查,对浪费行为给予批评教育。要对存在严重浪费的党政机关、国有企事业单位食堂进行通报。

  餐企不得设最低消费

  鼓励餐饮企业推行商务餐分餐制,发展可选择套餐,多提供小份菜。餐饮企业应在菜单上准确标注菜量,按营养均衡的要求配置不同规格盛具,不得设置最低消费额,对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。商务部门要会同财政等部门研究建立餐饮企业反对食品浪费工作奖惩制度。

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