“民以食为天”交流会在东京举办
2014-12-18 09:45:34   来源:中国文化报   点击

12月13日,由日中文化交流杂志《和华》主办的“民以食为天”交流会在东京中国文化中心举行,中日友人70余人出席了此次活动。

    12月13日,由日中文化交流杂志《和华》主办的“民以食为天”交流会在东京中国文化中心举行,中日友人70余人出席了此次活动。

  活动分为讲座与交流会两部分。日本新世界菜馆董事长付建兴以《中国饮食文化的变迁》为题,简单梳理了几千年来中国饮食文化的发展脉络。之后,日本营养管理师山崎友香以《不断进化的日本食文化》为题,介绍了日本饮食文化的昨日与今日。讲座后,与会嘉宾以“令人印象深刻的中日饮食文化差异”“推荐的家乡料理”为题进行了分组讨论。

  日中文化交流杂志《和华》于2013年10月由留学生孙秀莲通过打工收入创办,旨在通过切实的行动促进中日两国民间交流。杂志主要针对中青年读者,内容多为生活文化类,所有内容均为中日对照。该杂志为季刊,至今为止已发行了5期,工作人员全部是志愿者。除了发行刊物,杂志社还定期召集读者举行与中日友好相关议题的讨论会。目前每期《和华》的发行量达数千册,该杂志为日本读者提供了了解中国文化,增进对华亲近感的机会。
    相关热词搜索:饮食文化 交流会

上一篇:日本饮食的刺身文化
下一篇:圣诞大咖美食 圣诞烤鸡浓香四溢

分享到:  
联系我们 

服务热线:4000-418-428

内容合作:010-67121881

投稿邮箱:news@chnart.com

微博: