贵州名字好听又美味的小吃
2014-05-12 13:40:03   来源:乐途旅游   点击

在贵州这个秀丽如画,气候宜人的地方,各种美食小吃是这里的一大特色,而且除了好吃之外,这里的每个小吃还都有一个好听的名字呢!

  在贵州这个秀丽如画,气候宜人的地方,各种美食小吃是这里的一大特色,而且除了好吃之外,这里的每个小吃还都有一个好听的名字呢!

贵州小吃宴

贵州小吃宴

恋爱豆腐果

恋爱豆腐果

  恋爱豆腐果

  恋爱豆腐果,听起来十分浪漫的名字,贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟,趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡贵州的大众小吃。

丝娃娃

丝娃娃

  丝娃娃

  丝娃娃,多么具有童趣的名字,谁想得到它是一种素春卷,是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿,故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓,每家都有其自己的独门绝招。

  丝娃娃价格便宜,口感优良,备受欢迎。贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆,颇具特色,每个摊拉得较长,一溜排的小凳子,在这里边吃边欣赏贵州风情也很有意思。

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